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アーモンドさんとプリンちゃん
080128_1259~01

最近よく作るアーモンドケーキ

友人からアーモンドとコーヒーを粉末にしたドリンク用の材料をパックで頂いたので、

なにかドリンク以外に使えないかな~って思いついたのがこのケーキ★

パウンドケーキを作る用量で最後にこの粉末を軽く混ぜて焼き上げる。

丁度、インスタントコーヒーのような大き目の粉末なので

オーブンで焼くときの熱でかる~く粉が生地に馴染んで溶けて、

仕上がったときにはマーブルケイクのように綺麗な模様に

トップにはアーモンドスライスをまんべんなく乗せてローストでカリカリにならないように

アルミホイルで蓋をして約45分

甘さは控えめにしてホイップクリームやアイスクリームと一緒に頂くとピッタリ

本日のケーキのメニューに出したら人気だったので、調子にのって今日も作ってしまった

さっき一切れ食べてみました。しっかりアーモンドの風味が出ていて美味しい

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【2008/01/28 13:50】 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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