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 今日も雪の日です  先日、おうちの庭にこの辺で一番大きな無花果の木をもつお客さんから、 秋にしょうがなく余って冷凍しておいた無花果を大量に頂いた。 来年はドライフルーツにしていただきたい  とお願い中★ これでなにか創作してみてくれよ って言われて、プチプチの実の部分だけ取り出して 生地に練りこんでバターケーキにしました。 プチプチ感を出すのに、表面には「けしの実」もふりかけて。 出来上がりは和菓子みたいな、ねっとりしたバターケーキになりました。  かなりイビツですが、味はもっちりでほのかに無花果のフルーティーさが出たお菓子です。 早速小さくカットして無花果おじさんにプレゼントします。  今年のお正月用の飾り。   今日から２月なので、梅にチェンジしました。早く咲かないかな★ スポンサーサイト
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★和みの異国空間で密かな愉しみを★
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