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季節はずれの無花果
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今日も雪の日です

先日、おうちの庭にこの辺で一番大きな無花果の木をもつお客さんから、

秋にしょうがなく余って冷凍しておいた無花果を大量に頂いた。

来年はドライフルーツにしていただきたい

とお願い中★

これでなにか創作してみてくれよ って言われて、プチプチの実の部分だけ取り出して

生地に練りこんでバターケーキにしました。

プチプチ感を出すのに、表面には「けしの実」もふりかけて。

出来上がりは和菓子みたいな、ねっとりしたバターケーキになりました。

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かなりイビツですが、味はもっちりでほのかに無花果のフルーティーさが出たお菓子です。

早速小さくカットして無花果おじさんにプレゼントします。

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今年のお正月用の飾り。

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今日から2月なので、梅にチェンジしました。早く咲かないかな★
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【2008/02/01 13:09】 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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